旬鮮ねずがせき

１０月最初の日曜日、午前中は鼠ヶ関保育園の運動会が開催されました。

天気は最高！
秋晴れで爽やかな風の吹く中での運動会でした。

























可愛いい子供達に癒された日曜日でした。


  

10月の第一日曜日は地震津波避難訓練を朝の８時に実施しました。












地域の他の事業や稲刈り作業と重なって、参加者は少なめでしたが、大切な訓練です！

  

鼠ヶ関小学校では2学期制で短いですが秋休みがあります。

４地区公民館ではこの休みに毎年、おもしろ実験教室を開催していますが、蓬莱塾でも参加協力しています。

昨日は35名の参加者を対象に、むぎきり作り体験をやりました。





まずは水と塩の分量を計ります。




そして小麦粉と塩水を混ぜて捏ねます。









捏ねあげた生地を15分寝かせて、足で踏んでコシを出します。





その後、また30分寝かせます。
その間に薬味の準備。





そして麺つゆの作り方講習。








いよいよ生地を延ばします。









そして切ります。




出来立てのむぎきりを茹でて試食です。













上手にできて美味しく頂きました！