2016年01月31日

総会&寒鱈まつり!

早いもので今日で1月も終わりです。

日曜日の今日は午前中、自治会の定例総会がありました。




総会終了後に県の職員から、今年の9月に天皇皇后両陛下をお迎えして開催される、全国豊かな海づくり大会の説明もありました。





そして道の駅しゃりんでは、恒例の寒鱈まつり!
















今日は由良でも寒鱈まつりをやっているのですが、混雑を避けてこちらまで足を伸ばしてくれたお客さんもけっこういました。


旬の寒鱈シーズンもあと少しでしょうか。

  

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2016年01月30日

道の駅しゃりんで寒鱈まつり!

今日はまた真っ白になりました。

かなり寒いです。

寒くなると食べたくなるのが「寒鱈汁」

明日は道の駅しゃりんで「寒鱈まつり」が開催されます。








しゃりんの寒鱈まつりでは、目の前に広がる日本海で獲れた、鼠ヶ関港水揚げ直送の寒鱈が味わえます!!

季節限定の寒鱈を味噌仕立てで作った名物「寒鱈汁」をご賞味ください!!

日時:平成28年1月31日(日曜) 午前10時から
(売切れ次第終了となります)

会場:道の駅「あつみ」しゃりん

販売メニュー
 ・寒鱈汁:1杯500円予定  地元、鼠ヶ関港で水揚げされた旬の「寒鱈」を使用しています
      (限定500食)
 ・地元鮮魚店による鮮魚の販売
 ・その他、特産品をご用意しております
お問合せ:道の駅「あつみ」しゃりん 電話0235-44-3211


例年、大変好評をいただいている寒鱈汁です。

 完売次第終了となってしまいますので、お求めの際はお早目にお越しくださるようお願いします。

悪天候時には中止の可能性があります。
  

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2016年01月29日

凪になりました。

今日は比較的海も穏やかになりました。







磯には岩ノリ摘みのお母さんたちの姿が。









底引き網漁の船も出漁しています。

昨日も出たのですが、鱈は少なかったようです。

少し前まで鱈は節分を過ぎるとほとんど産卵も終わって、ションベンダラになってしまうのですが、最近では産卵の時期も遅れてきているようで、2月中旬くらいまではまだ白子も卵も入っているのではないでしょうか。

今日は大漁だといいですね〜

  

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2016年01月24日

地区総会

今日は鼠ヶ関の3部落でそれぞれ地区総会が開催されました。


私の住む興屋地区の総会は興屋公民館で、午前中に行われました。
朝から猛烈な雪で出席者が少ないのではと心配しましたが、たくさん出席して頂きました。

総会の前に市役所の担当職員を講師に迎えて、ゴミ分別の講習会をやりました。





その後は駐在さんから防災についてのお話もありました。





そして総会もスムーズに進行して無事に終了。





帰ったらみなさん除雪作業でしょうね〜

お疲れ様です。  

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2016年01月23日

40年振りの大寒波!

今日は波は高いもののそれほどでもない感じでした。






ところがニュースでも騒いでますが、なんだか40年振りの大寒波が襲来するとの予報が…






九州や沖縄でも雪が降るかもしれないとのこと。


すでに庄内には風雪警報が出ているようです。

週末は十分に注意してください。

  

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2016年01月22日

無理して出漁!

今日もまだ波は高い状態でしたが、少し風が弱くなったので、底引き網漁は無理して出漁しました。


なんとか2回くらい曳いてきたようです。


魚は少なめでしたが、待望の鱈も少し獲れました。
週末を控えて貴重な鱈です。




12kの大物も!




アンコウも!





水ダコ!





高価な活ガニ!





久しぶりの市場でした。


  

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2016年01月21日

節分は恵方巻!

今日は大寒にふさわしく雪の降る一日でした。


もうすぐ節分ですね〜


節分と言えば豆まきですが、最近は恵方巻も浸透してきました。


恵方巻と言えば鼠ヶ関では朝日屋の恵方巻!






今年も注文しました!


  

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2016年01月19日

大荒れ!

昨日の海は珍しく穏やかで澄んでいて透明度も高くて綺麗でした。













その後に低気圧が急激に発達して、
今日はまた冬の日本海に…








今週いっぱいこんな天気が続きそうです!


大雪の恐れもあるのでみなさんも運転にはご注意ください。

  

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2016年01月18日

よしもと芸人が来た!

JIMOT CM COMPETITIONという企画をご存知でしょうか?

わたしも知りませんでしたが、地元をPRするCMを企画すると、その作成をよしもと芸人が手伝ってくれるのだそうです。

今回、鶴岡市の食文化推進室さんが女性リポーターのみなさんと企画して、よしもとの住みます芸人、笑福亭笑助さんが手伝ってくれることになったとのこと。

そのCMに使用する岩ノリ摘みの動画を撮影するために、昨日は道の駅しゃりんの磯までおいで頂きました。


岩ノリ摘みの先生を早田地区の本間ヨシエさんにお願いして、早速現場で笑助さんに体験してもらいましたが、この日はかなり波が高く、危ないので地元のお母さんたちも岩ノリ摘みをお休みしてた日でした。

それを無理して本間さんにお願いして体験させて頂きました。







本間先生に摘み方を教えてもらいながら笑助さんも一緒に摘みます。




そのうち先生が素早く逃げ始めて、笑助さんにも早く逃げろと声をかけましたが、笑助さんは何が起きたのか理解できずにキョトンとしてましたが、次の瞬間、大変なことに•••










あっという間に波が押し寄せて、もう少しで流されるところでした。

真冬の岩ノリ摘みはやはり、命がけの作業なんだな〜と改めて実感しました!


ほんの15分くらいの時間でしたが、先生はすでにザルいっぱいの岩ノリを摘んでました。

当たり前ですが、笑助さんはその1割くらい…




流石です!

せっかくなので熟練の技をちょっとだけご覧ください。




CMの完成が楽しみです。
  

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2016年01月17日

サメは出産する??

今日もわりと穏やかで底引き網漁も出漁しました。


鶴岡では寒鱈まつりが開催されていて、かなり賑わっているようです。


この時期の旬な魚はもちろん寒鱈ですが、実はサメも旬なのです。





庄内で捕れるサメの大半はアブラツノザメと言う種類のサメです。


昔から味噌漬けにして焼いたり、ぬた和えにしたり、オスは刺身でも食べられます。


ところで、あまり知られていませんが、サメは産卵ではなく、胎内で孵化した子供を出産する珍しい魚です。


メスザメを捌いていると時々、孵化する前の卵や胎児が入っているのです。


これが孵化前の卵です。




で、これがまだ腹の中にいる子ども。







サメは魚のなかでは珍しく交尾をして体内受精します。

サメという字は魚へんに交わると書くのはそこからきているらしいです。



オスにはおチンチンが2つ付いているので、雄雌の区別もすぐにわかります。

こちらが雄!





こちらが雌です。




いや〜、またひとつ勉強になりました。

  

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2016年01月16日

鼠ヶ関も白くなった!

今年の冬は異常な暖冬で雪らしい雪が降らなかったのですが、昨日からやっと本格的な雪になり、鼠ヶ関も初めて雪に覆われました。








風が無いので海はわりと穏やかで、今朝は磯で岩ノリ摘みをするお母さんたちの姿も見えました。








そう言えば明日は鶴岡で寒鱈まつりが開催されます。


寒鱈汁にはこの岩ノリが欠かせませんね!


  

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2016年01月14日

温海旬御膳!

恒例になりました温海旬御膳、〜冬のごっつぉめぐり〜が今年も今月16日から始まります。

今日はメニューの発表会がありました。




参加店は11店舗。




鼠ヶ関からは鮨処 朝日屋さん!




朝日屋さんの今年のメニューはこちら!





そしてもう一つはシーサイドカフェ チットモッシェさん。




メニューはこちら!





今年は11店舗が参加です。




そして中山間地での新しい取り組みで注目されている(株)あつみ農地保全組合さんの新製品、豆乳と豆腐の試食コーナーもありました。










これがまた濃厚で美味しかったですね〜
完成が楽しみです。


カニをメインの食材に使った冬のごっつぉめぐり、ぜひ食べに来てください!

  

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2016年01月13日

雪の中の出漁

今日も雪の降る寒い1日でした。





沿岸部はまだ薄っすらとした雪化粧ですが、少し山間部に入るとさすがにのっこりの雪が…




それでも今日は風がわりと穏やかで底引き網漁は出漁しました。



旬のタラはまだ数が少なめです。







鼠ヶ関港で獲れたタラは船上で活きているうちに締めるので鮮度は抜群です!





美味しそうなカニも獲れてます。









カニも紅エビも今が最高です!


  

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2016年01月11日

紅えびの気持ち!

庄内浜のブランド魚、紅えびを使ったクッキーが好評です。

道の駅あつみ しゃりんのオリジナル商品で、紅えびのパウダーを贅沢に使ったクッキーです。





パッケージには地元の方言も使ってあって工夫されています。
















道の駅しゃりんで絶賛販売中です!


  

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2016年01月09日

黒鯛釣りダービー終了

10月から始まったしゃぎり会の黒鯛釣りダービーも今日で終了しました。

例年だとさすがに1月は寒くなって、
2、3枚くらいしか釣れないのに、
今年は異常な暖冬でなんと20枚以上も釣れてました。

昨日もかなりの雪の降る中で釣り上げた現場に遭遇!
















しゃぎり会の優勝者はなんと30枚以上も釣り上げました。さすがです。


今シーズンの黒鯛釣りはこれで終了!

  

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2016年01月08日

今年二回目の漁!

冬の日本海は荒れるのが普通なので、漁に出る回数が少ないのは仕方のないことなのですが。だからこそ出た時は大漁であってほしいところです。

一昨日の今年二回目の漁は、残念ながら大漁とはいかなかったようです。




鱈もまだ沖から入ってきてないようで少なめです。




最盛期は今月下旬からになりそうとのことでした。

カニは値段も良く好調です。




旬のヤリイカも入ってきました。




この時期のアンコウ鍋も最高ですね。




今日も海は荒れてます。
また3日ほどはお休みになりそうです。

  

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2016年01月06日

寒鱈シーズン到来!

今日は新年を迎えてから2回目の凪。
底引き網漁も出漁しました。


旬の寒鱈も少し獲れたようです。




鼠ヶ関産の鱈は獲れてからすぐに船上で箱詰めされます。
だから超新鮮なんです。

その、超新鮮な鱈が明日から道の駅しゃりんのレストラン「早磯ドライブイン」さんで食べることができます!





白子もたっぷり。
鼠ヶ関港の市場に出された沖詰めの鱈を夕方の市場で、競り落としてすぐに捌いて、たら汁、昆布じめ、みそ漬けの下処理を完了!










鼠ヶ関産の超新鮮な鱈をご堪能ください!

  

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2016年01月05日

まだまだ黒鯛釣り!

今日は風はおさまりましたが、まだ少し波は高く、冷たい雨の降る1日でした。






そんな中でもまだ黒鯛釣り師たちは頑張って竿を出してました。








最近、釣れてるポイントらしく、たくさん並んでました。


今年は水温もいつもよりまだ2度ほど高いとのこと。


夕方にはしゃぎり会のメンバーも2枚釣ってきました。



体高のあるいい黒鯛でした!


雪もほとんど降らないので雪しろ水も入らないので、もう少し楽しめそうです。

  

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2016年01月04日

初凪!

今日、1月4日は海も穏やかになり、底引き網漁も久しぶりに出漁しました。








岩のり摘みのお母さんたちの姿も見えました。




でも午後からは風が強くなり早めの帰港になったようです。

そして夕方には鼠ヶ関港の市場での初競り。










これから旬の鱈も少しです。





久しぶりの漁にしては魚が少ない初凪でした。

またしばらく天気は悪くなりそうです。


  

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2016年01月03日

三が日最終日

お正月休みも今日までという方も多いのではないでしょうか。

今日は晴れたり曇ったり、雨が降ったりと忙しい天気でしたが風は穏やかな1日でした。

海はまだ少し波が高いのですが、








しゃぎり会の、最後の大会が1日から9日まで開催中で、仲間が午後から出撃してゲットしてきました。





45cmのグッドサイズでした!



夕方には綺麗な虹も






明日からいよいよ日常生活が始まりますね。



  

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