庄内浜の夏の旬
海の日の三連休も終わりました。
最終日の今日は少し涼しくなりました。
各地で大雨被害が出ています。
お見舞い申し上げます。
庄内浜では夏の旬の食材が出そろいました。
なんと言っても岩牡蠣!
今年は身入りも良くて値段も高めです。
そしてイ貝!
夏のイ貝汁は最高です。
鼠ヶ関港ではバイ貝漁も始まっています。
バイ貝にも色々と種類があります。
小さいものはツバイと呼ばれています。
大きい方のこちらはニシバイ!
こっちはオオバイ!
大きいのは刺身が最高です。
モズクも美味しい!
しゃぶしゃぶが最高です。
ニシ貝の味噌汁もお薦めです!
庄内浜の夏の美味しい食材を楽しんでください。