旬鮮ねずがせき

今日と明日はかなり冷え込みそうです。


今夜の鶴岡市内の道路はスケートリンク状態になっているようです。
運転には十分にご注意ください。


You Tubeで鼠ケ関と検索してみたら、
けっこうたくさんの動画がアップされていました。


その中に懐かしいのがあったので、アップしてみます。


２０１２年の今頃、鶴岡食文化女性リポーターのみなさんが、
鼠ケ関で岩のり摘みと板のりつくり体験、
そして朝日屋さんで岩のり料理を堪能した動画です。











庄内浜のこの時期の旬な食材、「岩のり」



道の駅しゃりんで販売しています。